Składniki

• 2 łyżeczki suszonych drożdży
• 5 łyżek letniej wody
• pół szklanki letniego mleka
• 3 łyżki cukru pudru
• 5 dag stopionego masła
• 2 czubate szklanki mąki pszennej
• jajko
• olej do smażenia
• DO POSYPANIA: cukier puder wymieszany z odrobiną cynamonu

Sposób przyrządzenia

• Drożdże utrzeć z wodą, mlekiem, łyżką cukru pudru, odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.
• Następnie dodać stopione i wystudzone masło, mąkę, jajko, resztę cukru. Wymieszać, zagnieść ciasto i włożyć do miski wysmarowanej olejem, odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce.
• Gdy ciasto wyrośnie zagnieść ponownie, rozwałkować na obsypanej mąką stolnicy. Kieliszkiem do wina wycinać donaty, pośrodku każdego wycinać mniejsze kółko kieliszkiem do wódki.
• Donaty przykryć, odstawić na 10 minut, następnie smażyć na rozgrzanym oleju na złoto.
• Donaty odsączyć z nadmiaru tłuszczu ma papierowym ręczniku i obsypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.