Składniki

• 0,5 kg mięsa mielonego
• 2 bułki zwykłe
• 2 jaja surowe
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 płaskiej łyżeczki imbiru
• 0,5 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 ÂłyÂżeczka przyprawy zioÂłowej (np. “Przyprawa staropolska” Farmony)
• 1 mała papryka czerwona
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Bułki namoczyć w wodzie. Czosnek przecisnąć przez praskę. Paprykę pokroić w kostkę.
• Mięso posolić, wyłożyć na suchą patelnię i przez chwilę dusić, aż zmieni wygląd z surowego na ugotowany.
• Kiedy mięso wystygnie, dodać do niego odciśniętą bułkę, jaja, imbir i gałkę, doprawić solą i pieprzem. Wyrobić ręką na gładką masę. Na końcu wsypać paprykę.
• Włożyć do wąskiej, małej formy. Piec 1 godzinę w temp. 180 stopni.