SkrzydeÂłka przekroiĂŚ na pó³ (ci¹Ì w stawie). W duÂżym naczyniu zmieszaĂŚ ÂświeÂże i sproszkowane chili, imbir i skĂłrkĂŞ z cytryny. DokÂładnie obtoczyĂŚ skrzydeÂłka, odstawiĂŚ na minimum 3 godziny. PodgrzaĂŚ w woku lub na patelni 2 ÂłyÂżki oleju. SkrzydeÂłka obsmaÂżaĂŚ na zÂłoty kolor 12 minut â w razie potrzeby dodaĂŚ pozostaÂły olej. Zdj¹Ì z patelni i odsÂączyĂŚ z tÂłuszczu na papierowym rĂŞczniku.
Do woka wrzucić kolendrę, smażyć 40 sekund. Dodać skrzydełka i smażyć razem 90 sekund, następnie dodać sos sojowy i miód. Smażyć jeszcze 2 minuty, aż miód się rozpuści i zmiesza z pozostałymi składnikami. Przełożyć skrzydełka na półmisek, polać sosem. Dekorować koledrą i skórką z cytryny lub limonki.