Obrać ziemniaki i pokroić w dość drobną kostkę, paprykę czerwoną, żółtą i zieloną również pokroić w kostkę; cebulę posiekać i podsmażyć wraz ze starta marchewką; mięso mielone wołowe przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i majerankiem, dodać jedno jajko, wymieszać; z tak przygotowanego mięsa uformować kulki o średnicy mniej więcej 2 cm. Zagotować w garnku na 3-4 litry wodę, dodać kostki rosołowe Knorr - mogą być wołowe, pieprz, zioła prowansalskie i paprykę ostrą, aby zupa była pikantna, można dodać chili; wrzucić ziemniaki, gdy troche się podgotują, dodać mięsne kulki i gotować, aż wypłyną na wierzch, następnie dodajemy paprykę i podsmażoną cebulę z marchewką, na samym końcu dodajemy fasolę z puszki i zupa gotowa:) Mniam.