Składniki

• 2 jajka
• 4 kromki chleba
• sól
• zioła prowansalskie
• pieprz czarny
• pieprz ziołowy
• tłuszcz do smażenia

Sposób przyrządzenia

• Do głębokiego talerza wbić jajka i dodać wszystkie przyprawy - ilość wg uznania, rozbić trzepaczką -dość energicznie.
• Rozgrzać tłuszcz (najlepiej masło) na patelni i delikatnie zmniejszyć ogień.
• Maczać kromki chleba w jajku -tak, żeby nim nasiąknęły i układać je na patelni. Gdy się usmażą- przewrócic na drugą stronę.
• Najlepiej smakują z keczapem i majonezem. Pycha!