Składniki

• Oliwa z oliwek
• 3 kromki chleba (najlepiej białego)
• 1 jajko
• odrobina soli.

Sposób przyrządzenia

• Jajko rozbijamy do głębokiego talerza, doprowadzamy do jednolitej konsystencji, dodajemy odrobinę soli. Chleb obtaczamy w jajku po obu stronach, kładziemy na rozgrzaną na patelni oliwę z oliwek. Smażymy do uzyskania złotego koloru.