Mięso zmielić w maszynce. Pokrojoną drobno cebulę zarumienić na oliwie. Dodać cielęcine i smażyć 10 minut. Rozetrzeć czosnek z solą i dodać do smażonego mięsa.
Wszystko przełożyć do rondla, dodać pomidory i przyprawy do smaku. Dusić ok 20 minut. Dolać bulion i gotować aż potrawa zgęstnieje. Dodać fasolę do mięsa i wymieszać. Wstawić na 20 minut do gorącego (180 st.C) piekarnika. Można posypać serem.