Z mąki,tłuszczu,wody(mleka) i soli wyrobić ciasto.Posmarowaną tłuszczem i posypaną tartą bułką tortownicę wyłożyć ciastem.Zapiekać w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok.15 min.
Cebulę pokroić i przesmażyć na oleju.Dodać starty na tarce ser,wymieszać.Dodać jajka,śmietanę,sól,pieprz i paprykę.Wymieszać i wyłożyć na przygotowane ciasto
Ponownie włożyć całość do nagrzanego piekarnika i zapiekać jeszcze minimum 40 min.