Składniki

• 1 1/4 szkl. oleju
• 4 jaja
• 2 szkl. drobno startej marchwi (im drobniej
• tym lepiej i nic nie odlewać)
• 2 szkl. mąki
• 2 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki sody
• szczypta soli
• orzechy
• rodzynki.

Sposób przyrządzenia

• Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę, olej i na końcu marchew, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, orzechy i rodzynki. Piec w temp. 180 stopni przez 40-50 min.