Składniki

• 1 kg mięsa wielbłądziego (najlepiej z garbu młodego)
• 1 torebka marynaty czosnkowej np. kamis, winiary
• 2 cebule
• 1 kg zielonych pomidorów bez skórki
• 1/2 kg czerwonej papryki
• sól, pieprz, papryka ostra

Sposób przyrządzenia

• Mięso smarujemy marynatą czosnkową na noc.
• Mięso kroimy na małe kawałki i smażymy na oleju z cebulą. ok.45 min
• Pomidory i paprykę kroimy na plasterki dodajemy do mięsa.
• CaÂłoœÌ dusimy na maÂłym ogniu ok. 30 – 45 minut. Jako dodatek mogÂą sÂłuÂżyĂŚ ziemniki mÂłode pieczone w foli.