Składniki

• porcja ciasta klasycznego na pizze
• 100 g wędzonego boczku
• 100 g mortadeli
• cebula
• 3 łyżki startego żółtego sera
• 80 g mozzarelli
• 1 jajko
• łyżka oleju
• sól, pieprz
• olej do formy

Sposób przyrządzenia

• Cebulę, obrać, umyć, pokroić w talarki i podsmażyć na oleju. Połączyć z pokrojona mortadelą, mozzarellą i boczkiem. Dodać ser i jajko. Doprawić.
• Ciasto rozwałkować na dwa niezbyt cienkie placki. Jeden posmarować olejem, położyć farsz, przykryć drugim plackiem i dokładnie zlepic brzegi.
• Wierzch posmarować olejem. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni.