Wszystkie składniki umyc, te które sie da podzielić na różyczki, obrać, zetrzeć skórke i poobcinać końcówki. Nastawić 3 średnie garnki z osoloną wodą.
Do pierwszego garnka wsadzić ziemniaczki z startą skórką, 10 minut dodać pociętą w bardzo grube plastry marchew. Do drugiego garnaka wsadzić dwa rodzaje fasolki. A do trzeciego garnka wsadzić podzielone na różyczki kalafior i brokułę.
Gotować: Ziemniaki 17 minut, marchew 7 minut, fasolę jedną i drugą około 20 minut i kalafior i brokułę około 23 minut.
Bułkę tartą (bez masła) zrumienić na patelni, gdy będzie ciemniała dodać do niej masło. Jarzyny porozkładać na talerzach i polać ciepłą bułką. W wersji mniej kalorycznej nie robić zasmażki tylko trochę pokropić jarzyny masełkiem....