Składniki

• 4 jaja
• 10 dag orzechów włoskich łuskanych
• 4 dag skórki pomarańczowej
• 8 dag cukru
• 2 dag tartej bułki
• 2 dag tartej bułki do wysypania formy
• 1 dag tłuszczu do posmarowania formy

Sposób przyrządzenia

• Posiekać skórkę pomarańczową. Orzechy zemleć w maszynce. Utrzeć żółtka z cukrem, wymieszać ze skórką pomarańczową. Ubić pianę, wyłożyć ją na żółtka. Wsypać orzechy i 2 dag bułki tartej, wymieszać lekko masę, włożyć ją do uprzednio przygotowanej formy, gotować 45 minut.