Żółtka ucieramy z cukrem. Mleko zagotowujemy z cukrem waniliowym, studzimy i łączymy z żółtkami. Ogrzewamy następnie całość na małym ogniu, stale mieszając, aż masa zgęstnieje.
Po zdjęciu z ognia dodajemy migdały i migdałowy aromat, mieszamy.
Brzoskwinie osączamy z zalewy, układamy w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, skrapiamy sokiem z cytryny. Między owoce nakładamy krem i wstawiamy deserek do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni. Zapiekamy brzoskwinie 20-30 minutek. Przed podaniem dekorujemy migdałami. Smacznego :)