Składniki

• 1/2 kg brokułów w cieście
• !/2 szkl. mąki
• 1/2 szkl. jogurtu
• 2 łyż. mąki ziemniaczanej
• olej
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia

• Brokuły podgotować ok 15 minut w wodzie. Podzielić na różyczki.
• Mąkę, jogurt, sól, pieprz wymieszać. Do uzyskania jednolitej masy.
• Brokuły maczać w masie i wrzucać na rozgrzany tłuszcz. Podawać gorące z sosem np. czosnkowym.