Składniki

• 6-8 plastrów boczku
• sklanka piwa
• marynata 1: 4 łyżki musztardy
• 2 łyżki startego chrzanu
• sok z 1/2 cytryny
• 1-2 łyżki oleju
• sól
• po 1/2 łyżeczki pieprzu i majeranku.

Sposób przyrządzenia

• Składniki marynaty wymieszać. Zalać boczek w misce i odstawić na minimum 1 godz. do lodówki. Mięso piec na grillu z obydwu stron po 5 minut, potem posmarowć je piwem i piec przez kolejne 5 minut obydwu stron.