Składniki

• 1/2 kg świeżego bobu
• 15 dag chudego bekonu lub wędzonki
• 2 ząbki czosnku
• kilka listków rozmarynu, oregano, szałwii
• 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia

• Bób ugotuj w osolonej wodzie (20 min). W międzyczasie pokrój bekon w paseczki, a czosnek i zioła drobno posiekaj.
• Odcedź bób i jak przestygnie obierz z łupinek. Na patelence rozgrzej mocno oliwę, wrzuć bekon, po chwili - czosnek i bób. Kiedy się lekko przyrumieni, dodaj przyprawy.
• Podawaj ze świeżą bagietka lub razowcem z masłem