Składniki

• Biszkopt (każdy ma jakiś sprawdzony przepis, tylko dodać kakao)
• 4 jajka,4 łyzki cukru,3 łyżki maki pszennej,1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyzki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Krem z Nutellą i śliwkami: 1/2 kg suszonych śliwek (bez pestek)
• wódka do namoczenia śliwek (ok.1/2 szklanki)
• 25 dag masła 20 dag Nutelli
• Wierzch: 1/2 litra śmietany 30% 4 łyżki cukru pudru
• 2 opakowania "śmietan-fix"
• Do dekoracji: 10 dag gorzkiej czekolady

Sposób przyrządzenia

• Suszone śliwki zalać wódką i zostawić na 24 godziny. Na drugi dzień pokroić w kostkę.
• Biszkopt: Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać na sztywno. Następnie dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. wylać na blachę i piec w piekarniku ok. 25-30 min w temp. 180 stopni. Po ostygnięciu nasączyć delikatnie ponczem (alkohol+mocna herbata) lub innym alkoholem.
• Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać porcjami Nutellę. Dodać pokrojone śliwki i wymieszać. Nałożyć na biszkopt
• Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem, pod koniec dodać "śmietan-fix" i wymieszać. Następnie wyłożyć ją na krem.
• Na bitą śmietanę zetrzeć na tarce o dużych oczkach gorzką czekoladę. Schłodzić w lodówce.