Margarynę roztopić i przestudzić. Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę. Mąkę wymieszać z proszkiem i na zmianę z margaryną dodawać do piany delikatnie mieszając.
Formę keksową posmarować tłuszczem, posypać tartą bułką, wylać ciasto. Piec w temp. 175 st. C około 30 min. Sprawdzić patyczkiem.