Rybę posypać przyprawą do ryb, ziemniaki małe młode obrać, następnie gotować na parze. Przygotować sałatkę: pokroić pomidory, ogórki, dodać odrobinę cukru, soli, wymieszać, dodać jogurt naturalny. Rybę i ziemniaki po ugotowaniu wyjąć na talerz, posypać pokrojonym koperkiem, rybę położyć na listku sałaty, a na wierzchu ryby kawałek pomidora, podawać z białym winem, na koniec podać ser owczy i owoce.