Składniki

• kilo mąki [np. tortowe]; w orginale: kilo maida + 100 gram sooji
• łyżka proszku do pieczenia
• szczypta sody
• sól do smaku
• szklanka jogurtu
• ok. 3 łyżeczek cukru
• 2 łyżki stołowe tłuszczu; w orginale: oczywiście Ghee

Sposób przyrządzenia

• Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dodaj cukier do jugurtu. Połącz z mąką i dodaj tłuszcz. (Można dodać szklankę wody). Wyrób ciasto.
• Odstaw na godzinkę. Następnie uformuj małe kulki z ciasta i pozostaw je na ok. 15 min.
• Rozwałkuj kuleczki, aby nadać im owalny kształt.
• Rozgrzej olej. Smaż na głebokim tłuszczu.
• POWODZENIA