Składniki

• 600 g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 1 duża cebula
• 30 g mąki
• oliwa do smażenia
• przyprawa do gyrosa
• pieprz, sól

Sposób przyrządzenia

• Mięso mielone wyrobić z jajkiem i 3-4 łyżkami zimnej wody na gładką masę.
• Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa.
• Uformować befsztyki grubości około 2,5 cm. Obtoczyć w mące.
• Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na patelni. Po czym zdjąć z patelni.
• Befsztyki smażyć po 4 minuty z każdej strony.
• Befsztyki razem z cebulą włożyć do średnio nagrzanego piekarnika na około 15 - 20 minut.
• Podawać z ziemniakami lub frytkami.