Śmietanę gotujemy z cukrem i pozostawiamy do ostygnięcia. Gdy przestygnie miksujemy z masłem, dodajemy połowę wiórków kokosowych i drobno pokruszony bizkopt. całość wyrabiamy dokładnie na jednolitą masę i wstawiamy do lodówki w celu schłodzenia.
Z gotowej masy lepimy kuleczki, do srodka każdej wkładamy migdała i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Dla wyrazistości smaku wiórki można przed obtoczeniem uprażyć na patelni. SMACZNEGO