Składniki

• 4 bakłażany, 50 dag mięsa wieprzowo-wołowego lub kulki baraniej
• 2 średnie cebule pokrojone w kostkę, 4 wyciśnięte ząbki czosnku
• 2 jajka, sól, pieprz, 2 łyżki sosu ostrygowego
• 30 dag startego żółtego sera lub parmezanu