Składniki

• 2 1/2 kg obranej cukinii, 80 dag cukru, 2 płaskie łyżeczki kwasku
• cytrynowego, 1 cukier waniliowy.

Sposób przyrządzenia

• Cukinie pokroić w kostkę, zasypać cukrami i kwaskiem. Pozostawić na noc w chłodnym miejscu.
• Następnego dnia cukinie przełożyć do garnka i gotować ok. 20 min.,ale nie rozgotowywać!
• Cukinie przełożyć do słoików, zakręcić, gotować w garnku z wodą ok. 5 min.
• Takie cukinie smakują jak ananas i nadają się do różnych ciast i deserów!