Mięso przygotowujemy jak na mielone, łącząc z namoczoną w mleku bułką, jajkami, startymi na tartce cebulą i czosnkiem. Wyrabiamy niewielkie kulki, które obtaczamy w bułce tartej i smażymy. Olej ze smażenia wlewamy do sosu pomidorowego, dodajemy sól, pieprz, drobno pokrojony czosnek. Wkładamy mięsne kulki i dusimy pod przykryciem, na małym ogniu ok. 10 min. Pod koniec duszenia dodajemy odsączony groszek.